Para empezar

• Jamón ibérico con pan de coca crujiente y tomate.
• Langostinos crujientes con mayonesa de soja.
• Calamar de Tarragona rebozado al estilo andaluz.
• Ensalada de mesclum, tomate de La Noguera y burrata.
• Croqueta grande de carne asada.

Plato principal

(a elegir)

• Jarrete de cerdo asado con salsa al jugo y guarnición de temporada.
• Lomo de lubina sobre lecho de patatas con ajo tostado y guindilla, al estilo de Orio.