Per començar

• Llagostins cruixents amb maionesa de soja.
• Pernil ibèric amb pa de coca cruixent i tomàquet.
• Foie d’ànec de Preixana a la manera tradicional.
• Calamar de Tarragona arrebossat a l’estil andalús.
• Gyozas assortides amb salsa teriaky.
• Gambes a la graella amb un toc de sal Maldon.

Plat principal

(a triar)

• Melós de vedella amb reducció de bolets.
• Llobarro de ració al forn amb guarnició de verdures rostides.